TERROIR DE BARBOSSI
TERROIR DE BARBOSSI
TERROIR DE BARBOSSI


Domaine de Barbossi

VIGNES & VINS

Cultivés dans les Alpes-Maritimes sur les contreforts de l’Estérel, associés au climat Méditerranéen et aux influences maritimes, les vins du Domaine de Barbossi puisent leur caractère dans la richesse et la diversité de ses terroirs. La roche mère du vignoble, la Rhyolite, qui donne la couleur rouge à l’Estérel, les sols limon argileux et sableux, l’utilisation de cépages (Cinsault, Syrah, Carignan, Rolle, Chardonnay et Muscat petit grain, Clairette) permettent de produire des vins de grande qualité, charpentés ou fruités.

Âgées de 10 à 50 ans et exclusivement cultivées de façon traditionnelle, les vignes s’étendent sur plus de 10 hectares. Grâce à l’ensoleillement qui permet aux raisins de se charger en sucre, à la proximité de la mer et à la végétation propre à l’Estérel qui apportent fraîcheur et acidité, le Domaine de Barbossi propose des rouges, des rosés et des blancs qui reflètent toute la personnalité de ce site unique.

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Domaine de Barbossi

L’OLIVERAIE PLURI-CENTENAIRE

Arbre emblématique de Provence depuis des millénaires, l’olivier a tout naturellement trouvé sa place sur les terres du Domaine de Barbossi.

L’oliveraie séculaire révèle une huile d’olive extra vierge reflétant toute la typicité de cette variété unique des Alpes-Maritimes : Le Cailletier.

Les olives sont récoltées entre novembre et décembre, à différents stades de maturité, de « tournant » à « mûr », qui révéleront la personnalité de l’huile (fruitée vert ou fruitée mûr). Grâce à un tri manuel avant pressage, le Domaine de Barbossi propose une huile extra-vierge.

Issue essentiellement du Cailletier, l’huile d’olive du Domaine de Barbossi dévoile des parfums de genêts, des notes d’amandes douces, un caractère végétal rappelant l’artichaut et la roquette grâce à une magnifique ardence qui laisse une persistance rare.

Le merveilleux équilibre des amertumes en fait une huile de grande précision qu’il faut utiliser comme un assaisonnement à part entière.

Elle se suffit à elle même…

Domaine de Barbossi

RUCHES ET MIELS DE PROVENCE

Le miel : doux, savoureux, suave, est l’un des trésors de la nature cultivé au Domaine de Barbossi.

Cet or jaune est travaillé à travers les miels de Provence, de Lavande et de Maquis.

La flore riche et la noble végétation qui entourent les ruches garantissent toutes les ressources naturelles essentielles au  bien-être des abeilles, et donc la production d’un miel de qualité.

Le rucher du Domaine de Barbossi est confié à l’expertise de l’apiculteur renommé et médaillé, Jean-Louis Lautard, qui produit un miel authentique et élève ses abeilles depuis 30 ans.

Jean-Louis Lautard

Au coeur de l’Esterel, Jean-Louis Lautard produit chaque année ses miels comme de véritables crûs en édition limitée.

Retrouvez nos produits en vente  :

La Boutique de l’Oasis
04 92 07 31 82 – 6 rue Jean Honoré Carle, 06210 Mandelieu-La Napoule

Pro Shop du Riviera Golf de Barbossi
04 92 97 49 49 – 802 avenue des Amazones, 06210 Mandelieu-La Napoule

Ainsi que dans nos trois restaurants :

Salon de Thé de L’Oasis
6 rue Jean Honoré Carle, 06210 Mandelieu-La Napoule

Bistrot de l’Oasis
26 avenue Henri Clews, 06210 Mandelieu-La Napoule

Restaurant Le Riviera Golf
802 avenue des Amazones, 06210 Mandelieu-La Napoule

Les principaux cavistes

La Vinothéque
6 avenue Michel Jourdan, 06150 Cannes La Bocca

La Vinothéque
14 rue Marceau, 06400 Cannes

La Part des Anges
17 rue Gubernatis, 06000 Nice

Les Buvards
34 Grand Rue, 13002 Marseille

Le Passeur de Vin
rue Eugène Marziano, Genève

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    L'ALSACE

    Terre de la Biodynamie avant l’heure, voici des domaines précurseurs

    • Marcel Deiss
    • Vignoble du Rêveur
    • Domaine Trimbach
    • Domaine Josmeyer
    • Zind Humbrecht
    • Domaine Valentin Zusslin
    • Jean-Paul Schmitt

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Bourgogne

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    La cave de l’Oasis vous propose une offre singulière et élitiste de la Bourgogne au travers de domaines très recherchés et d’une sélection des futurs grands vignerons que je déniche lors de mes escapades viticoles. Se rassurer ou découvrir, toujours avec l’exigence du meilleur.

    CHABLISIEN

    • Domaine Vincent Dauvissat
    • Domaine Raveneau
    • Domaine Gibert Picq
    • Domaine Pattes Loup - Thomas Pico
    • Domaine J,H Goisot ( Saint -Bris et Côte d'Auxerre)

    CÔTE DE NUITS

    • Domaine Pierre Duroché
    • Domaine Jean-Marie Fourrier
    • Domaine Laurent Fournier
    • Domaine Bruno Clavelier
    • Domaine Jacques Frederic Mugnier  ( servi sur table au Restaurant, et en cave pour les Nuits)
    • Domaine Georges Roumier
    • Domaine Rousseau
    • Domaine Dujac
    • Domaine Robert Groffier
    • Domaine de la Vougeraie
    • Domaine Christophe Perrot-Minot
    • Domaine Jean-Louis Trapet
    • Domaine Rossignol Trapet
    • Domaine René Bouvier
    • Thibaut Liger Belair
    • Domaine Comte Liger Belair  ( servi sur table au Restaurant attenant )
    • Domaine Berthaut Gerbet
    • Domaine de la Romanée Conti ( servi sur table au Restaurant attenant)
    • Domaine Pierre Damoy
    • Domaine Ponsot
    • Domaine Gérard Peirazeau
    • Domaine Henri Richard
    • Domaine Hervé Sigaut
    • David Duband
    • Domaine Arlaud
    • Domaine Confuron-Cotetidot

    CÔTE DE BEAUNE

    • Domaine des Comtes Lafon
    • Arnaud Ente
    • Benoît Ente
    • Jean-Marc Vincent
    • Vincent Dancer
    • Coche Dury
    • Domaine Leflaive
    • Hubert Lamy
    • Domaine Roulot
    • Jean Javillier
    • Antoine Jobard
    • Henri Germain
    • Heitz Lochardet
    • Domaine Henri Boillot
    • Bernard Moreau
    • Michel Gay et fils
    • Jean-Marc et Thomas Bouley
    • Domaine Bernard Bonin
    • Domaine Rougeon
    • François Carrillon
    • Nicolas Faure
    • Domaine Marquis d' Angerville
    • Domaine Sauzet
    • Domaine de la comtesse de Cherissey

    MACONNAIS

    • Philippe Valette
    • Jules Desjourneys
    • Domaine Barraud
    • Domaine de la Bongran Julien Guillot

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    Le Beaujolais

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    • Domaine Marcel Lapierre
    • Louis-Claude Desvignes
    • Domaine Thillardon
    • Yvon Métras
    • Mee Godard
    • Domaine Chamonard - Jean-Claude Chanudet

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Vallée de La Loire

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Région viticole qui explose en qualité depuis 10 ans, voici une porte d’accès aux talents, plus au moins récents, du vignoble Ligérien. Des plus étincelants du Muscadet aux surprenant vins d’Auvergne en passant par les remarquables Chenin et Cabernet

    • Domaine de Bellevue- Jérôme Brétaudeau
    • Domaine de Bois Brinçon
    • Philippe Gilbert
    • Les Terres Blanches. Benoit Blet
    • Eric Morgat
    • Domaine de la sansonnière. Mark Angeli
    • Château de Villeneuve
    • Antoine Sanzay
    • Clos Rougeard
    • Clos de L'Ecotard
    • Domaine des Roches Neuves -Thierry Germain
    • Domaine Bel Air - Pierre et Rodolphe Gauthier
    • François Chidaine
    • Lise et Bertrand Jousset
    • Le Clos Naudin - Philippe Foreau
    • Domaine Vacheron
    • Domaine Alphonse Mellot
    • Domaine Claude Riffault
    • Domaine Didier Dagueneau
    • Domaine François Cotat
    • Jonathan Didier Pabiot
    • Domaine des Pothiers. Romain Paire
    • Domaine des Trouillères
    • Domaine Henri Chauvet

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Provence

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Vivant et produisant dans le Sud –Est, on met un point d’honneur à vous proposer une version sélective, donc réduite, des domaines qui font de la Provence une terre de Vin, de Vin sérieux, de grands Vins…en s’affranchissant des vins que je qualifie de « Vin de Marque »

    • Bellet - Clos Saint Vincent
    • Bandol - Château de Pibarnon
    • Bandol - Domaine Tempier
    • Bandol - Domaine de Terrebrune
    • Bandol - Domaine de la Tour du Bon
    • Domaine de Barbossi
    • Clos Saint Joseph
    • Domaine des Terres Promises
    • Domaine  Gavoty
    • Château Revelette
    • Domaine de la Réaltière
    • Théodore Planas rastoin
    • Domaine Hauvette
    • Domaine de Trevallon
    • Minna Vineyard
    • Château Simone

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Corse

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    • Antoine Marie Arena
    • Tarra di Sognu
    • Clos Venturi
    • Sant Armettu
    • Jean-Charles Abbatucci

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Vallée du Rhône

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Une représentation très Septentrionale de la Vallée du Rhône avec les acteurs qui font briller La Syrah au rang International, des domaines mythiques aux jeunes pousses qu’il ne faut pas louper !! Et un regard sur les Rhône Méridionaux qui dans le sillage de Reynaud produisent des vins de finesse, là où la puissance a longtemps dominée.

    • Marie et Pierre Benetière
    • Domaine Jean-Paul Jamet
    • Maison Stéphan
    • Domaine Gangloff
    • Domaine Clusel Roch
    • André Perret
    • Domaine Stéphane Montez
    • Domaine de l’Iserand - Jean-François Malsert
    • Domaine La Ferme des 7 Lunes
    • Domaine Etienne Seignovert
    • Pierre Gonon
    • Thierry Allemand
    • Clape
    • Mickaël Bourg
    • Franck Balthazar
    • Domaine Jean-Louis Chave
    • Natacha Chave
    • Clos des Papes
    • Château Rayas – Château des Tours …
    • Domaine Chaume-Arnaud
    • Laura  Aillaud

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    Le Jura

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    La Révélation des blancs ouillés a porté le Jura sur le toit du monde du Vin. Les rouges Jurassiens comme les Vins Savoyards bénéficient du changement climatique pour nous livrer des vins très haute définition. Incontournables.

    • Domaine du Pélican . Marquis d' Angerville
    • Overnoy
    • Ganevat
    • Labet
    • Domaine Pignier
    • Domaine de la Borde
    • Domaine de la Renardière
    • Fumet Chatelain

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Savoie

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    • Gilles Berlioz
    • Les Mangeux d' Pierre
    • Clément Bartschi
    • Charles Trosset
    • Domaine des Ardoisières

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    Le Languedoc

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    La Forte identité des Vignerons du Languedoc, les terroirs oubliés de l’arrière-pays et la sauvegarde des cépages autochtones font de cette région un Eldorado pour amateurs de Vin.

    • Domaine de Clovallon
    • Domaine de Montcalmès
    • Domaine Saint-Sylvestre
    • Les Agrunelles / La Marèle
    • Mas Jullien
    • Les Vignes Oubliées
    • Mas Lasta
    • Domaine Léon Barral
    • Mas d' Alezon
    • Terres Ensems
    • La Grange des Pères
    • Domaine du Pas de l' Escalette
    • La Terrasse d' Elise
    • Inébriati
    • Clos Marie
    • Roc d' Anglade
    • Maxime Magnon
    • Danjou-Banessy
    • Domaine Padié
    • Olivier Pithon

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    Le Sud-Ouest

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Une vision épurée d’une région pleine d’avenir avec des vins authentiques qui montrent beaucoup de raffinement lorsque l’interprétation est au niveau. Des Vins d’Auteurs.

    • Cosse Maisonneuve
    • Elian Da Ros
    • Enclos des Braves
    • Clos Joliette
    • Domaine Arretxea
    • Clos Larrouyat
    • Camin Larredya
    • Domaine de Souch
    • Château Tour des Gendres
    • Jardins de Babylone
    • Camin Larredya

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    Bordeaux

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Les grands Crus du bordelais vendus à maturité, du classique .. Et le début d’un renouveau qui va donner un nouveau souffle à cette région viticole.

    • Domaine de l'Alliance
    • Domaine de Peybonhomme
    • Château Climens
    • Château Suduiraut
    • Château de Fargues
    • Château d'Yquem
    • Château La Lagune
    • Château Cos d'Estournel
    • Château Pontet Canet
    • Château Grand Puy Lacoste
    • Château Lynch-Bages
    • Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
    • Château Lafite-Rothschild
    • Château Latour
    • Château Mouton-Rothschild
    • Clos du Marquis
    • Château Ducru-Beaucaillou
    • Château Beychevelle
    • Château Léoville Las Cases
    • Château Léoville Poyferré
    • Château Kirwan
    • Château Palmer
    • Château Margaux
    • Château Haut Bailly
    • Château Haut Brion
    • Château Canon la Gaffelière
    • Château Angélus
    • Château Figeac
    • Château Bel Air
    • Château Cheval Blanc
    • Château Ausone
    • Château l'Evangile
    • Château Belle Brise
    • Château Clinet
    • Château de Valois
    • Château La Conseillante
    • Pétrus
    • Château Troplong Mondot
    • Château Vieux Certan
    • Domaine de l’A

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    La Champagne

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Un choix prononcé et assumé pour une sélection de champagne de Vignerons. Montrer le champagne comme un grand vin effervescent, marqué par des terroirs forts, élaborés en Extra Brut ou Brut Nature. Des champagnes vibrants auxquels on associent quelques cuvées de Marques ou l’on cueille les plus belles réalisations.

    • Bollinger
    • Duval-Leroy
    • Krug
    • Dom Pérignon
    • Ruinart
    • Taittinger
    • Roederer
    • Deutz
    • Laurent Perrier
    • Jacquesson
    • Egly-Ouriet
    • Berêche
    • Selosse
    • Lassaigne
    • Stéphane Regnault
    • Agrapart
    • Gerbais
    • Horiot
    • Lahaye
    • Laherte
    • Suenen
    • Marguet
    • Pouillon
    • Ruppert-Leroy
    • Frédéric Savart
    • Larmandier Bernier
    • Huré

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10

    Les Vins du Monde

    Voici les références présentes dans la Cave de L'Oasis

    Un tour du monde et des pépites en tous genres, pour le plaisir de s’évader et d’être conscient et intéressé par les vins des autres contrées. La Gourmandise n’a pas de frontière…

    Italie

    • Lucas Roagna
    • Giuseppe Mascarello
    • Foradori
    • Cos - Occhipinti
    • Terre Nere

    Espagne

    • Terroir Al Limit
    • Suertes del Marques

    Portugal

    • Antonio Madeira
    • Porto Taylor’s
    • Porto Fonseca
    • Porto Quinta Do Noval
    • Madère Barbeito

    Grèce

    • Hatzidakis
    • Tears off Pin

    Etats Unis

    • Birichino

    Suisse

    • Chappaz
    • Laura Paccot
    • Darioli

    Allemagne

    • Friedrich Becker
    • Georg Breuer
    • Doctor Tanisch

    Autriche

    • Landauer

    Nouvelle-Zélande

    • Felton Road

    Pour d'autres références contactez la Cave au 04.86.11.92.10